劉辰駿的熱門嚴選

在故鄉，每年四月末五月初，門前屋后、路邊、塬邊、溝壑里的洋槐樹就開花了。兒時的我，爬上樹，捋一把，往嘴里一放，咀嚼間，那淡淡的清香和甘甜，瞬間沁入心脾。 那些年為采摘洋槐花，我的手上、胳膊上沒少被洋槐刺扎，有時被刺劃破的口子半個月好不了，還是會上樹摘洋槐花，真是傷疤未好就忘了疼。要知道，在那個缺衣少食的年代，吃一回洋槐花蒸的菜疙瘩，無疑就是一頓美味佳肴。 如今記憶最深的，就是母親蒸的洋槐花菜疙瘩。樹枝折下來，先把成條的洋槐花摘出來，再把槐花從小的莖上捋下來。細心的人會把槐花弄得干干凈凈，馬虎人的槐花里難免夾雜著洋槐樹葉子，但這也不妨礙洋槐花的美味。 把槐花用清水淘洗后，待水分瀝得差不多了，加入面粉和鹽等調料（有時還會加入蒜苗），攪拌均勻，放在鋪有籠布的荊笆上，然后放入做飯的大鐵鍋蒸。在燒鍋蒸的過程中，槐花散發出來的香味往往讓我們饞得流口水。 未等菜疙瘩出鍋，母親已調好了辣子汁。由于蒸之前已經加入鹽等調料，這個汁一般只有辣子和醋。由于經濟條件限制，那時的油潑辣子都很稠，不像現在潑的油多。辣子的作用，一是調色，二是加重味道。 蒸熟的菜疙瘩出鍋后，從籠布上剝下來，稍微晾涼一會兒，要是黏成一個大團，就得用筷子慢慢撥開，晾涼的時間多一會兒。往往這時，我們已經迫不及待，用手抓一塊就往嘴里放，結果燙了嘴巴。 等菜疙瘩涼得差不多了，母親取個大盆盛一些，把和好的汁子往里面一澆，用筷子攪拌均勻。這樣，一份色、香、味俱全的洋槐花菜疙瘩就算做好啦。白的洋槐花，綠的蒜苗，紅色辣子染上去，槐花的清香，蒜苗的微辣味散發出來，不吃光看著就是一種享受。端上一碗稀糝子或者稀糊湯，喝一口，就一筷子菜疙瘩吃，滿嘴都是清香，讓人久久回味！有時早上飯也不吃，饃也不就，就光吃菜疙瘩了。中午或者晚上再涼調一些，吃著也不錯。在洋槐花盛開的時節里，只要有空閑時間，母親都會為我們蒸槐花菜疙瘩。現在回想起來，那日子過得叫一個美。 有時為了攢一些，就把剛摘下來的鮮洋槐花放在簸箕或者篩子里晾干，存放起來，等想吃時，再用水泡開，瀝水后加入面粉再蒸。能做菜疙瘩的還有白蒿、蒜苗莖葉、蘿卜纓、薺菜等，做法大同小異。 槐花盛開遍地香，久居城里的我，思念故鄉那一樹繁茂的洋槐花，和母親蒸的那一荊笆清香的菜疙瘩。 >>>更多美文：優美散文

螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

螺螄粉的起源故事

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根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而

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踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。